vini

Barbera d’Asti DOCG

VarietàBarbera

Area di produzioneRegione Piemonte - Zona di Nizza Monferrato

TerrenoCalcareo. Clima continentale

VinificazioneVinificazione tradizionale con una macerazione di 10 giorni sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio seguita da fermentazione malolattica.

Note degustativeColore rosso carico, il bouquet si compone di more, ciliegie, marmellate della nonna fatte in casa, e un tocco di vaniglia. Il vino ha una media struttura, tannini morbidi e un finale elegante.

AbbinamentiGodetevi questo vino con i piatti della tradizione piemontese come agnolotti, formaggi stagionati o carni alla brace. Servire tra 16-18°C. Servire 1 ora dopo l'apertura.

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20
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Ott2017
For those who speak Icelandic! The man cooking is the most popular food and lifestyle blogger in Iceland... and he loves our Barolo Ricossa! [...]

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