vini

Barbaresco DOCG

VarietàNebbiolo

Area di produzioneRegione Piemonte – Zona di Barbaresco

TerrenoCalcareo – Argilloso. Clima continentale

VinificazioneBarbaresco DOCG è invecchiato per tre anni, con un anno in rovere francese e gli altri due in serbatoi di acciaio inox.

Note degustativeQuesto vino ha un colore rosso granato con riflessi aranciati tradizionali. Il profumo è ricco di liquirizia, caffè, spezie e vaniglia. I tannini sono equilibrati, il finale è morbido e persistente. Potenziale di invecchiamento circa 10-15 anni.

AbbinamentiQuesto vino è perfetto con la cucina locale piemontese come carni e formaggi stagionati, magari accompagnati da un po’ di tartufo bianco. Servire tra 16-18°C. Si consiglia di aprire il vino un paio d’ore prima del servizio.

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news

20
Giu2016
Vinitaly 5 star wines

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16
Lug2018
stand by me 🎼... bottling our #piemontedop #cortese #bagintube #wineintube #innovation [...]

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